在三餐的飲食分配比例上，午餐攝入量占全天攝入食物總量的40%，而早餐和晚餐各占30%，因此，午餐不僅是一天最重要的能量和營養(yǎng)的補(bǔ)給，而且起了“承上啟下”的作用
　　忽略午餐，營養(yǎng)堪憂
　　選擇一：面食主義——水餃、餛飩、面條：易缺乏纖維質(zhì)
　　纖維質(zhì)可以改善和預(yù)防心臟病、高血壓、糖尿病、癌癥等最致命的疾病
　　選擇二：點(diǎn)心當(dāng)?shù)馈c(diǎn)心+飲料的組合：幾乎沒有纖維的攝取
　　點(diǎn)心：警惕高糖、高脂、人工合成色素、防腐劑、添加劑
　　飲料——碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、運(yùn)動(dòng)飲料、固體飲料、其他飲料：含糖量、調(diào)味劑以及PH值對(duì)人體是潛在的危害
　　選擇三：快餐一族：身材和營養(yǎng)的雙重威脅
　　中式快餐——各式便當(dāng)，約700-800千卡的熱量
　　西式快餐——以麥當(dāng)勞、肯德基為代表，經(jīng)測(cè)算，一份麥當(dāng)勞快餐（漢堡、薯?xiàng)l、蘋果派及奶昔）提供的能量為1185-1466千卡，西式快餐是高脂肪、高熱量、低維生素的食品
　　選擇四：自給自足——我的午餐，我做主，注意葷素搭配，均衡營養(yǎng)
　　選擇五：減肥迷信——水果餐：水果中的主要營養(yǎng)是碳水化合物和一些維生素，而人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)還需要蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)，平時(shí)多吃水果對(duì)保證無機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分，所以長期以水果作正餐勢(shì)必會(huì)造成體內(nèi)這些物質(zhì)的缺乏，引起貧血，時(shí)間久了可能還會(huì)引起其他的疾病

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