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  • 作品視角:
  • 所屬系列: 實(shí)用商務(wù)
  • 文章進(jìn)度:完結(jié)
  • 全文字?jǐn)?shù):1144字
  • 版權(quán)轉(zhuǎn)化: 尚未出版(聯(lián)系出版
  • 簽約狀態(tài): 已簽約
  • 作品榮譽(yù): 尚無(wú)任何作品簡(jiǎn)評(píng)
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論服務(wù)業(yè)對(duì)做人的基本要求

作者:花町月
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    論服務(wù)業(yè)對(duì)做人的基本要求


      人,從表現(xiàn)形式分為普通人、壞人、好人三種;人的出身無(wú)法改變,但表現(xiàn)形式可以轉(zhuǎn)化。
      一個(gè)人是好是壞,從他的素質(zhì)、修養(yǎng)等因素綜合評(píng)定。心地善良的人做一輩子,往往做不成好人;壞人雖是天生的,卻只需一天便可成為好人。
      普通人則是存在于我們身邊,生活得平淡安逸、有滋有味的人。

      在服務(wù)業(yè),做人的標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣的呢?
      一、企業(yè)是個(gè)四方形,四方形的周邊全是火海;人一旦進(jìn)入企業(yè),就必須遵守企業(yè)的游戲規(guī)則,否則會(huì)被引火上身。
      情緒和態(tài)度是個(gè)人行為,可以進(jìn)行人為調(diào)控。作為企業(yè)員工,必須通過(guò)自己平時(shí)的遵紀(jì)守法,利用自己的信仰及誠(chéng)信,達(dá)到?jīng)Q不跳出企業(yè)的四方形的目的。
      服務(wù),即對(duì)人服務(wù)。服務(wù)員為何要被約束在企業(yè)的四方形之中?就是為了引起消費(fèi)者對(duì)此服務(wù)的興趣,并心情愉悅地享受這時(shí)段。

      二、面對(duì)顧客,態(tài)度要熱情。
      態(tài)度是一種行為的表現(xiàn)方式。除去各種客觀因素,為什么有的客人進(jìn)入某餐廳前心態(tài)平和,之后卻變得憤憤不滿?為什么有的客人用餐完畢,會(huì)心滿意足地贊不絕口,有的卻面色陰沉地拍拍衣袖就走人?這與服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量有直接關(guān)系。
      態(tài)度決定服務(wù)質(zhì)量,態(tài)度好壞是一種職業(yè)道德的行為規(guī)范。顧客的心情極其容易受服務(wù)員態(tài)度的影響。

      三、對(duì)儀容儀表的基本要求。
      1.絕不能以下三種形象示人:不修邊幅,不懂禮貌,大大咧咧。因?yàn)榻?jīng)相關(guān)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)最易受人討厭的形象不外乎此三種。
      2.女性不能披頭散發(fā),必須盤起,包裹在發(fā)袋里。因?yàn)槿嗣刻於紩?huì)自然掉發(fā),若是掉到顧客的飲食里,會(huì)引起不衛(wèi)生。男性頭發(fā)不允許長(zhǎng)過(guò)三寸,不允許留胡須,否則會(huì)顯得邋遢、老態(tài),會(huì)影響顧客心情。
      3.不允許戴任何首飾,包括眼鏡。佩戴首飾是不尊重客人的表現(xiàn),若是有的首飾檔次比客人高,則意味著貶低了客人身份。而戴眼鏡代表多了一雙眼睛看人,是看不起人的表現(xiàn)。
      高級(jí)規(guī)范的招聘人員,甚至不會(huì)聘用會(huì)戴手鐲應(yīng)聘的人,做高層尤其是酒店行業(yè)的尤其如此。
      4.必須化淡妝,這也是服務(wù)企業(yè)的游戲規(guī)則之一。要知道爹娘僅給三分美,大部分人都長(zhǎng)相平凡,另七分的美貌是打扮出來(lái)的。
      化淡妝使人看起來(lái)更精神,更干凈利落,使客人看著愉悅,從而食欲大增。
      服務(wù)員不同于后勤人員,后勤人員在后臺(tái)工作,不需要化妝;不同于醫(yī)生,醫(yī)生化妝容易增加病人的心理壓力,反而顯得不尊重病人;更不同于軍人,軍人身上的軍服,代表著國(guó)家,代表著軍隊(duì)的形象,他們化妝是不尊重軍服的行為。因?yàn)樯泶┸娧b,著重的是他們身上的衣服,而不是他們的表情。
      服務(wù)員代表了企業(yè)形象,上崗必須化妝。
      5.必須穿工作服上班。工作服是企業(yè)的形象標(biāo)志,一旦穿上工作服,便要對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé),對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)。另外,工作服也將服務(wù)員與客人明顯地區(qū)別開來(lái),更便于向客人提供服務(wù)。

      只有做到以上三點(diǎn),才符合企業(yè)的基本要求,才是企業(yè)認(rèn)可的好人,即好員工。
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