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陜北植物
陜北植物-柳樹、霧柳、箸材材、核桃、大棗、山丹丹，則莓、野小蒜，桃杏李，杜梨樹、蘭花花）
陜北的植物和其他的地方也不同，即使同種，性狀也不一樣。
柳樹
最和外地不一樣的就是柳樹。若寺溝所有溝里、坡上的柳樹都是干（gàn）立枝直，叉出的每根樹干都是直指藍(lán)天，直的像旗桿、像筆桿，沒有一點(diǎn)彎曲。從沒見過城里那種龍卷盤云、倒垂柳絲、婀娜飄蕩的柳樹。和老漢們說起城里柳樹的不一樣，老漢們說，那種柳樹在俄們這干圪梁上活不成，缺水呢。就是活下（hà）了，也砍了當(dāng)柴燒了，沒用。你們看這柳樹，樹干多粗，不空、不酥；支干又直又長，做鋤把，做棚椽、箍窯頂都可以；枝條很筋實(shí)，不比霧柳差，編筐、扎囤、箍簍一漫能行。
陜北的柳樹好像就是為陜北受苦人長的，不為好看，就為實(shí)用，全身都是寶。陜北柳樹可不像其他地方的柳樹要長在湖邊河畔，喜水怕旱。陜北柳樹可以長在干圪墚的任何地方，即能在溝里成林，也能孤零零的長在黃土高坡的山頂上，風(fēng)吹雨打幾十年屹立不倒。若寺溝村就有這么一棵大柳樹長在腦畔山上，周圍幾十里地的山村都能看見。
霧柳，
跟柳樹相反，霧柳沒有主干，也沒有枝干，從地里長出來就是一叢枝條。霧柳的枝條柔韌結(jié)實(shí)，是編筐、扎囤的最好材料。霧柳要長在溝洼濕地上，因此并不多見，比較精貴。霧柳編的筐，比柳樹條子編的賣的要貴一些。
山丹丹，
陜北人都說山丹丹是陜北特有的植物。那花，干圪梁不長、生荒地不長、陽峁子陽坡不長，只有在那幾十年沒開過的老荒地，還得是背坡、背崖、背洼、土肥地濕才能找到。陜北廣種薄收，這樣的地界很少了。因此能見到的山丹丹花也很少。真正的山丹丹花像人參一樣難找。山丹丹花還有一個(gè)特性，離開了它生長的地界，它絕不會(huì)成活。德茂老漢說了一句諺語、唱了一首歌，很好的說明了山丹丹的特性。德茂老漢說：“逑毛搟不成氈，陜北人做不了官。”這句諺語陜北人流傳的很廣，是說陜北人戀家，不愿出外做官。自古以來陜北人在外面做官的人很少。德茂老漢都當(dāng)了八路軍警衛(wèi)團(tuán)的排長，過了黃河又跑回來了。拿此諺比喻山丹丹也和陜北人一樣念家。德茂還唱到：“山蛋蛋花嘞背洼洼里開，紅格艷艷嘞羞見人來。打死不上花轎去嘞。綁上炕吆撞死個(gè)懷�！北в駶嵉纳降させň拖駛�(gè)一輩子不愿出嫁的姑娘。知青移栽過它沒有成活。改革開放以后還有人想移栽到大城市中，只有糟蹋，沒有成活。那首山丹丹的歌唱遍了大江南北，多少陜北以外的人想看看山丹丹，看見過嗎？難道花農(nóng)不想掙這個(gè)錢（茉莉花、杜鵑花的歌唱的多，賣的也火）？養(yǎng)不活。在延安，有栽種山丹丹賣的，但那已不是真正的山丹丹了，花型很像，但是花瓣太散太大，最不像的是那紅色，真正的野生山丹丹紅的呀紅的沁人，紅得耀眼，從沒看過這樣鮮紅的顏色，不是畫紙上的、花布上的那種，是那種鮮亮、活躍的顏色，沖擊視覺、沁人肺腑。不是到陜北來，就是這輩子也沒見過這種紅色，永遠(yuǎn)忘卻不掉。而賣的那種山丹丹紅的很淺，幾乎就是粉色，還有賣的那種枝干長得又細(xì)又長，像篙草。真正的野生山丹丹最多尺把高，羞答答的藏在背洼洼的草叢里。要想看山丹丹只有到陜北黃土高坡的深山背洼中。悄悄的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看，不要打擾了它。
杜梨樹
陜北的杜梨樹都是孤零零的長在山畔上，傲霜立雪。因此想吃它的果實(shí)很不容易。但是他的果實(shí)太好吃了，樣子像櫻桃，比櫻桃甜香，吃了還想吃，總也吃不夠。
陜北大棗
特點(diǎn)：大，肉多，過去鬧饑荒的時(shí)候，當(dāng)主食吃，幾顆就能吃飽。甜：齁甜，甜的能倒牙、甜的能背氣。無蟲：這么甜的棗，知青分了小半窯，沒有一個(gè)有蟲眼的，只要晾干，放多久也不爛。
核桃
特點(diǎn)：多，若寺溝一棵大核桃樹，打下的核桃全村人分，都是用口袋裝，要好幾遍才能裝完。殼薄，輕輕一磕就開，在去青皮的時(shí)候，一不小心就把殼弄碎了。因此，若寺溝的核桃常常就爛了，來不及收拾，帶青皮的核桃不能放，很容易發(fā)霉。受苦人盡責(zé)怪知青不知珍惜。
桃杏李
過去山溝里的陜北人不太喜歡桃杏李。嫌這種果子不能放，存不了、賣不了，也不能熬饑荒。隨其自生自滅了。但是有那荒溝里長的桃杏李，確實(shí)好吃，甜軟馨香，余香長久，知青吃過永遠(yuǎn)忘不了它的滋味，后來再吃桃杏李，覺得這世上怎么就再?zèng)]有那么好吃的果子�？上щx村太遠(yuǎn)，都爛在地里了。
箸材材
中午在地里吃飯，耿四頭一次拿糞，伸開兩支糞手，無論如何，吃不下去。酒壇溝是個(gè)干土溝，無石頭，也就沒有泉眼，想用飲水洗手，老鄉(xiāng)都說千萬別！一會(huì)兒渴了沒處打水去（上山受苦，水是最精貴的）。冉飯可以抱起罐子往嘴里倒，咸菜怎么吃呀。點(diǎn)玉米的碎女子椒花說：“去掰兩根箸材材。”一蹦一跳跑到溝掌，撅了一把樹枝過來。樹枝比筷子細(xì)一些，筆直的無彎無節(jié)，兩根并做一起撅齊了就是一雙筷子。椒花說：“你要還嫌臟，就把那皮皮蹭掉。”兩手各拿一根樹枝，相互一磨蹭，樹枝上的嫩皮就掉下來了，白個(gè)涔涔兩根光桿桿。耿四用土搓了搓手，拿起箸材材夾咸菜，還真順手，不由得贊了一句：“好使！椒花你真靈性�！苯坊湴恋卣f：“俄們先人都是使這當(dāng)筷子呢�！痹谝慌缘母鹫鹞倪^來，拿起箸材材左看看右看看。嘴里念念有詞：“箸撥冷灰書悶字，…………停杯投箸不能食，……。古人贊嘆的東西原來就在這陜北山溝里呀。書上說現(xiàn)在的筷子就是古代的箸演變過來的，原來的箸就是比筷子細(xì)很多。”葛振文是班里的大秀才，文史哲樣樣精通。
則莓
則莓是最好的調(diào)味佐料。村里兩個(gè)做飯最好的婆姨都夸過它。
順茂婆姨說：“最拿味的是則莓，雜面拌上它才香�！�
官生娘說“順茂家的那玩意哪有俄釀的糜醬香，拌上則莓、青小蒜，我這抿節(jié)兒是不是香得很�！�
聽兩個(gè)婆姨說：則莓耐旱，愛長在墻頭、石縫中。它的花開在莖葉的頂端，像一頂頂?shù)戏凵男』▊�，有一股幽幽的馨香味兒從花中散發(fā)出來。將采摘的則莓花晾干，壓碎成餅，存起，以后隨時(shí)揪取一點(diǎn)當(dāng)佐料。
野小蒜
陜北人家很少特意去種大蒜，都是收工回來，在路邊、崖畔草叢中尋那種小野蒜，只要眼尖，總不會(huì)空手。連根拔出，根上連著雪白的小疙瘩，小小的豆粒大，那就是蒜頭，不分瓣。去掉須根，洗凈，連根帶葉一起切碎，咋吃都香。
蘭花花
蘭花花可不像山丹丹那樣精貴，陜北野地里有很多種草長的花都是藍(lán)色的，包括苦菜、甜苣、野韭菜，還有一些叫不出名的小草，碎碎的花也是藍(lán)色，無論旱澇，無論耕掏，一年到頭不斷的長，不斷的開，滿山滿坡一片藍(lán)。東山南邊有一片薄薄的山梁叫藍(lán)翠屏，無法耕種，一年四季長滿了蘭花花，像一道藍(lán)色的鏡面，藍(lán)得叫人心醉。陜北人喜歡蘭花花，唱它，女子名字里也多有“蘭”字。一方面它純樸好看，一方面它可以熬過饑荒，對(duì)它有親切感。
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作者有話說
