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tatatank的專欄
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我還是個作者喲
最新評論: 幾道美味佳肴，分享給大家

   在晉江上閑逛，偶然點擊進了雪落聽風的專欄，于是驚喜地發(fā)現這篇新開的文章竟然和美食有關！由于本人是美食控一枚，此文著實對了我的“胃口”，便開始耐心地等待作者更新，當然也要對每章那五花八門、令人垂涎欲滴的標題遐想一番啦！既然小說以介紹美食為主，所以了解更多關于美食方面的資料對我們看文也是大有幫助滴^^前不久在網絡上看到一篇美食及其做法的短文，覺得寫得很贊，好東西當然不能自己獨享，所以偶就悄悄把它地發(fā)上來了哈~ 歡迎有興趣的親們品讀，如果雪落不嫌棄，可以從中借鑒幾種菜名，加入到文文標題里呀！不勝感激中~~
   以下是全文：
   一、燒餅面棗
   曾在一本雜志上讀到過《食品中的活化石——石子饃》一文。文章比較詳細地介紹了用小鵝卵石炕熟“石子饃”的制法及“石子饃”產生、發(fā)展的過程，讀起來很有意思。
   然而，元明之際的蘇南地區(qū)也有一種用白沙或 白土炕熟的面點，叫做“燒餅面棗”。韓奕在《易牙遺意》中對其制法有著詳細的介紹：“取頭白細面，不拘多少，用稍溫水和面極硬劑，再用搟面杖押倒，用手逐個做成雞子樣餅，令極光滑，以快刀中腰周回壓一豆深。鍋內.........
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