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廚法作者:顏研 |
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章節(jié) | 標(biāo)題 | 內(nèi)容提要 | 字?jǐn)?shù) | 點擊 | 更新時間 |
廚法——上部 | |||||
1 |
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“阿榮!準(zhǔn)備揭蒸籠了!”身著白袍的廚師一手抄起鐵鍋,帥氣地將熱…… | 3465 | 2010-10-25 08:40:17 | |
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2. “來,先喝點溫水漱漱口,再嘗這清湯燕菜,”知客長老站起身來…… | 3339 | 2010-09-20 08:31:33 | |
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3 站在菜板前的黎向榮好像跟剛才有點不一樣了。 只是多了一條掛浴 | 2719 | 2010-09-21 08:27:41 | |
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4.嶄新的白色制服、左邊胸口別著金色的名牌,修剪整齊的頭發(fā)從…… | 3158 | 2010-10-25 08:40:47 | |
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5 與全部墻面和地板都貼著潔白瓷磚,安裝著不銹鋼工作臺的主廚房饋 | 3416 | 2010-09-24 08:59:01 | |
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菜刀黎向榮和徐疾的相遇,起因就是那把菜刀。那是他來到曼殊…… | 2799 | 2010-10-29 09:47:00 | |
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6. 站在燃氣灶前的黎向榮不知所措地望著考官們。 “我真的沒學(xué)過…… | 2297 | 2010-09-27 08:43:49 | |
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7.在步家宴請有一個慣例,不管是誰做東請客,也不管和主人是否…… | 3251 | 2010-10-25 08:41:17 | |
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8. “有沒有吃的呀?”走進熱火朝天的廚房,步家少爺笑著叫道,“…… | 3204 | 2010-09-28 09:12:56 | |
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9.步朗尼一進家門,就聞到奇怪的味道從廚房方向傳來,孤疑地走過…… | 3359 | 2010-10-25 08:41:46 | |
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銀耳蓮子紅棗羹淡黃色的銀耳挺硬的,手掌半握,拇指和其余四只手…… | 2769 | 2010-09-30 09:29:53 | |
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10. 黎向榮不是不擔(dān)心呂永或是步微的質(zhì)問,那天的表現(xiàn)已經(jīng)不只是印 | 3529 | 2010-10-06 08:24:43 | |
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11 感覺? 對,一種感覺。 感覺來自于聲音、味道、形狀、顏色、…… | 2937 | 2010-10-06 12:00:00 | |
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12.睡夠懶覺,起床時太陽都升起好高了。陰歷十五,慣例是步家小 | 3081 | 2010-10-25 08:42:29 | |
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13. 金棕色的卷發(fā),雪白的臉蛋,又大又深的碧綠眼眸,雖然眼角有謾 | 3264 | 2010-10-07 08:44:38 | |
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14. 一個煮熟的蛋黃被剖成兩半平貼在盤子底,橢圓形的頂部被稍微小 | 3484 | 2010-10-08 08:26:27 | |
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15.“阿榮!”呂大師傅一聲大喊,把東張西望的黎向榮震了一大跳! | 3161 | 2010-10-25 08:43:23 | |
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16.的確,不是誠心誠意做的東西,對食材本身也是不敬,黎向榮咬搖 | 3342 | 2010-10-11 09:00:00 | |
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17.七月馬上就要過完了,最炎熱的季節(jié)才剛剛開始。被通勤裝束浮 | 3033 | 2010-10-25 08:43:49 | |
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18. 步朗尼送客人離開的時候還不到10點鐘,服務(wù)員們迅速收拾餐具住 | 3543 | 2010-10-12 08:19:57 | |
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19. 果然只能靠自己的雙腿走回去了,還好休息了一陣又吹了風(fēng),阿取 | 3053 | 2010-10-13 08:28:26 | |
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20.步朗尼懷抱著改革者的心思只想做出些實事來,老爸看在眼里卻省 | 2618 | 2010-10-25 08:44:28 | |
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21 天擦黑的時候阿榮接到了步朗尼的電話,說已經(jīng)到曼殊院接了父…… | 3158 | 2010-10-15 08:13:55 | |
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22.黎向榮看著自己的盤子嘆氣。一月一度的考試真是太不幸了,恕 | 3298 | 2010-10-25 08:45:11 | |
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23. 步朗尼很生氣。 呂大師傅吃了一口黎向榮做的素魷魚,只說了搖 | 3390 | 2010-10-18 08:16:05 | |
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24. 步朗尼覺得自己應(yīng)該對黎向榮說聲抱歉。 擅自帶他來到步家,薄 | 3268 | 2010-10-19 08:17:18 | |
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25.那夜步朗尼到底沒好意思上去敲開黎向榮的門,一般朋友的話小 | 3056 | 2010-10-25 08:45:31 | |
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26. 彎彎的,細長的上弦月掛在天上,閃爍著青藍色的光芒。 空氣幀 | 3343 | 2010-10-21 08:10:52 | |
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27.在步家為盛宴忙碌的同時,黎向榮也在接受徐疾的教導(dǎo)。徐疾獺 | 3443 | 2010-10-25 08:46:18 | |
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28.一張紙推到黎向榮面前!斑@些點心,會做幾樣?”白媛媛抬啤 | 3180 | 2010-10-25 08:39:50 | |
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29.當(dāng)晚的宴席就送來了一盤云豆卷。正方形的潔白糕點中間露出啤 | 3429 | 2010-10-29 09:48:10 | |
32 |
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30.所謂規(guī)矩,就是一旦制定下來除了極其非常的時刻之外就得嚴(yán)格住 | 3268 | 2010-10-29 09:47:30 | |
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31.安東偏好做葷菜,而黎向榮只做素齋,如果一人只做一份,未免獺 | 3379 | 2010-10-29 09:47:49 | |
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32. 安東和黎向榮這才走出廚房過來聽候評價。 安東不住地搓著手稀 | 3128 | 2010-10-29 10:18:54 | |
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33.陶星明的冷拼菜譜很快確定下來,菠蘿拼火鵝、云腿拼腰潤、露恕 | 3077 | 2010-11-05 10:43:45 | |
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34. 步大少言出必行,揪著黎向榮的肩膀就把他提上車子,不用指路住 | 3636 | 2010-11-02 09:10:21 | |
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35. 黎向榮倒轉(zhuǎn)身體向后退,兩人面對面的一同行走,夜色越來越深! | 3137 | 2010-11-03 08:20:06 | |
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36站在曼殊院大師兄的私人廚房里,黎向榮有點緊張。依靠著外公…… | 3239 | 2010-11-05 10:44:38 | |
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37. 大師兄腆著肚子走了進來,蒲扇般的右手摩挲著光亮的頭皮,笑怠 | 3904 | 2010-11-09 08:35:22 | |
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38. 一周時間過得很快,轉(zhuǎn)眼步朗尼就該開學(xué)了,只能先行回去,而饋 | 3201 | 2010-11-12 09:28:03 | |
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39 回到步家的那天是個陰晴不定的天氣,一會飄落幾顆雨滴,一會又…… | 3142 | 2010-11-15 09:22:25 | |
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40. 到了廚房,阿榮環(huán)視一圈放下心來,安東忙忙碌碌地切著一大堆…… | 3394 | 2010-11-17 08:18:15 | |
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41第二天中午,大老板步微搖搖晃晃來到了廚房,滿頭虛汗臉色發(fā)白…… | 2848 | 2010-11-18 08:53:32 | |
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42細雨如絲如煙,下個不停。湖面泛起一圈一圈的漣漪,枯萎成團…… | 2930 | 2010-11-25 08:48:56 | |
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43 須臾間碟碗撤去,眾人再度用香巾擦了手臉,第二度雙拼送上桌來…… | 2949 | 2010-11-25 08:53:17 | |
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44.作為宴席上唯一不以美食為目的的人,步朗尼有充裕的時間來觀病 | 2975 | 2010-11-29 11:51:42 | |
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45.夜色漸深,室外的月光越發(fā)明亮清冽,王老提議說不如大家去汀 | 3191 | 2010-11-27 09:00:00 | |
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無責(zé)任番外--饕餮(上)[作話鎖]
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一剛剛烤好的青魚的香氣散入夜間的空氣之中。說不上有多么的引…… | 2742 | 2014-04-13 14:29:57 *最新更新 | |
49 | 三知雨撤開親吻的時侯,右手忽然高高地舉起,比月光還清澈的短刀…… | 3501 | 2010-12-11 19:25:21 | ||
廚法——下部 | |||||
50 | 文案:中秋節(jié)全國廚師巡回賽上,由于臨時增加了食雕項目,何之山只…… | 3591 | 2010-12-11 19:25:15 | ||
51 | 2.“獻世珍饈,共品美饌,中秋佳節(jié),享食天下,在這個美好的夜晚…… | 3333 | 2010-12-11 19:25:45 | ||
52 | 3.熱菜評分將近尾聲,令人目眩神迷的“雞汁透味參鮑”“ 晚霞映擰 | 4073 | 2010-12-11 19:25:58 | ||
53 | 4.獲得決賽資格的何之山和平常并沒有什么不同,該干啥就干啥,讓…… | 3193 | 2010-12-11 19:26:11 | ||
54 | 5.蓉城的秋天非常舒服,溫潤的涼風(fēng)在林立的高樓大廈之間穿行,繁…… | 3334 | 2010-12-11 19:26:22 | ||
55 | 6.一只蝴蝶的翅膀可能會引起颶風(fēng),這是一句老話,人人都聽說過,…… | 2965 | 2010-12-11 19:26:41 | ||
56 | 7.黎向榮捧著新買的習(xí)題集坐在院子里看得入迷,最近幾天依然沒有…… | 3162 | 2010-12-11 19:26:52 | ||
57 | 8.國慶節(jié)剛剛過完,黎向榮背著簡單的行李到了羊城,那邊的氣候還…… | 2766 | 2010-12-11 19:27:06 | ||
58 | 9. 中國人對于人際關(guān)系的修煉堪稱一門絕學(xué),窺得門徑的人四通八達…… | 3124 | 2010-12-11 19:45:00 | ||
59 | 10. 自從步朗尼目睹了何之山和許先生私下有接觸,對何之山的提防幀 | 3065 | 2010-12-11 19:45:47 | ||
60 | 11. 每一天都像是度日如年,又像是轉(zhuǎn)瞬即逝,極快和極慢的感覺如恕 | 3263 | 2010-12-11 19:46:51 | ||
61 | 12. “不!不是!”在那樣誠實的目光中,步朗尼有些狼狽地否認(rèn), | 3196 | 2010-12-13 08:23:31 | ||
62 | 13 “你都來了,我怎么叫你走?”步朗尼只覺得自己胸腔里一團亂麻…… | 3328 | 2010-12-14 08:20:20 | ||
63 | 14. 重陽節(jié)那天從早上起就是狂風(fēng)夾著暴雨,到中午更是風(fēng)緊雨驟,汀 | 3065 | 2010-12-15 08:47:02 | ||
64 | 15. “我說,等你的證書寄到手上,考慮一下跟我一起走啊?”封一貳 | 3253 | 2010-12-16 08:26:04 | ||
65 | 16. 接到久未謀面的表哥林沙的電話,讓黎向榮很是吃驚,這位哥哥摹 | 3050 | 2010-12-17 08:27:28 | ||
66 | 番外 蔬菜披薩 (請注意這是番外) 大廚房里熱火朝天,…… | 3328 | 2010-12-18 09:00:00 | ||
67 | 17. “他?好得很啊,把東方動物園收購了,大手筆吧?”林沙快樂怠 | 3089 | 2010-12-20 11:38:47 | ||
68 | 18. 黎向榮按照劉云閑發(fā)來的短信找到了芳草街的一家叫“素客”怠 | 3114 | 2010-12-21 08:14:13 | ||
69 | 19. 往年的十一月,蓉城的銀杏樹開始泛黃,金燦燦的葉片隨著秋貳 | 3047 | 2010-12-22 08:34:15 | ||
70 | 20. 杏子見黎向榮如此上道,正想說那你們誰攻誰受啊,我倒覺得你謾 | 3352 | 2010-12-23 10:25:52 | ||
71 | 21. 黎向榮洗凈手進了廚房,正在忙活的廚師沒好氣地吼道,“忙著摹 | 3152 | 2010-12-27 07:53:29 | ||
72 | 22. 步朗尼心血來潮的這次赴宴撞上了意料之外的好運氣,鄭浩的訂選 | 2867 | 2010-12-28 08:14:37 | ||
73 | 23. 《國語.楚語》曰:“庶人食菜,祀以魚!薄艜r候的平民一…… | 2957 | 2010-12-30 08:18:31 | ||
74 | 24.陶星明和安東在這個時候離開步家,是讓人不太好受,尤其是病 | 3155 | 2010-12-31 15:15:25 | ||
75 | 25.鐘誠錄制的節(jié)目很快播出了,由曼殊院的齋菜介紹開來,到高雅盡 | 2852 | 2011-01-11 13:19:38 | ||
76 | 26 第二天中午飛往京城的航班準(zhǔn)時到達,鄭浩早訂好了賓館,叫他們…… | 3073 | 2011-01-23 11:10:20 | ||
77 | 27 和鄭浩一起出現(xiàn)在會場的還有一個很年輕英俊的男人,蘇遠。 蘇…… | 3004 | 2011-01-25 13:48:10 | ||
78 | 鄭浩和蘇遠的小番外~~~ 到了西京城里,鄭浩帶著蘇遠開好房肌 | 3219 | 2011-01-27 08:22:55 | ||
79 | 28. 陳筱?步朗尼肅然起敬,上世紀(jì)九十年代開辦第一家精品餐館,丁 | 3049 | 2011-03-02 16:08:50 | ||
80 | 29. 何之山匆匆回了蓉城,也不管主辦方后續(xù)的獎勵怎么兌現(xiàn),更病 | 3087 | 2011-03-06 23:22:47 | ||
81 | 30. 黎向榮跟著步朗尼回去的路上,心情幾乎是完全的沮喪,他察覺怠 | 3018 | 2011-04-12 17:24:11 | ||
82 | 31 列車是一大早到站的,黎向榮拼命做出若無其事的樣子來,步朗尼…… | 3097 | 2011-04-13 22:30:21 | ||
83 | 封一帆收拾好東西要離開蓉城了,臨走前何之山掌勺做了一頓踐行酒…… | 3028 | 2011-05-03 23:40:19 | ||
84 | 33. 蘇遠邊吃邊對鄭浩說,“你們不是有正事嗎?別光顧著吃? | 3037 | 2011-05-04 23:33:15 | ||
85 | 困擾心頭的最大困難,似乎解決了,又似乎只是更大的困難的開始,…… | 3067 | 2011-05-21 22:34:17 | ||
86 |
[鎖]
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[本章節(jié)已鎖定] | 3054 | 2011-05-24 22:22:26 | |
87 | 36 第二天一大早,黎向榮頂著黑眼圈看見了同樣臉色發(fā)青的步朗尼,…… | 3058 | 2011-06-12 22:12:54 | ||
88 | 二月二那天,鄭浩帶著蘇遠露臉之后就撤了,鐘誠后來對步家說,宴…… | 3079 | 2011-08-29 22:29:36 | ||
89 | 步朗尼還沒有天真到以為上門理論就能解決問題,很顯然,許先生還對…… | 3327 | 2011-09-09 13:16:08 | ||
90 | 幾天之后。 “什么?”黎向榮吃驚地指著自己的鼻子,“這,這太夸…… | 3278 | 2011-09-10 10:00:00 | ||
91 | 兩人走在暮春的大街上,柔和的陽光一層層灑開,淡淡的云層鋪出幾…… | 2906 | 2011-09-11 10:00:00 | ||
92 | 一覺酣睡,“不早啦,起來吧,阿榮,”鼻頭被輕柔地啾了一下,綿…… | 2883 | 2011-09-12 10:00:00 | ||
93 | 據(jù)《荊楚歲時記》載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的…… | 2871 | 2011-09-13 10:00:00 | ||
94 | 比賽的項目雖說只是四個小菜,四道大菜,一道湯,一道甜品,兩道…… | 3005 | 2011-09-14 10:00:00 | ||
95 | 大菜需要一道一道品評打分。 巨大的湯盆里臥著一只油亮的光雞,那…… | 3334 | 2011-09-15 10:00:00 | ||
96 | 燕翅之后,才輪得到鮑魚海參雞鴨魚肉上場,頗有菜品數(shù)量有限,只…… | 3076 | 2011-10-20 17:20:21 | ||
97 | “步朗尼!”忽然從身后傳來熟悉的聲音,步朗尼略微一僵,遲疑著…… | 3329 | 2011-10-21 16:52:30 | ||
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