給不知道鯰魚為何物的同學們。。。是偶好奇鯰魚是什么東西才去網上查的。。。
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鯰(nián)魚（Catfish）俗稱塘虱，又稱懷頭魚。鯰魚，即“鲇魚”，鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。普遍的體上沒有鱗，有扁平的頭和大口，口的周圍有數條長須，利用此須能辨別出味道，這是它的特征。
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【鯰魚效應】英文名稱：Catfish Effect
鯰魚效應即采取一種手段或措施，刺激一些企業(yè)活躍起來投入到市場中積極參與競爭，從而激活市場中的相關物流企業(yè)。其實質是一種負激勵,是激活員工隊伍之奧秘。
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【顯著特征】
此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜各有四根胡須。鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。
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【適宜人群】一般人群均能食用
1. 老、幼、產后婦女及消化功能不佳的人最為適用；
適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用；
2. 鲇魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。
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【食療作用】
性溫、味甘，歸胃、膀胱經；
具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；
鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。

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