你喜歡吃魚么？
　　不是石斑，帶魚這樣的普通貨色，而是狐面鳳尾鯊，血瞳兩足蟹這樣的超深淵魚。
　　——這些來自海底6千米之下的魚，統(tǒng)稱超深淵魚。超深淵魚不見光，長什么樣的都有，唯一相同的，就是味道好。

　　如果你想嘗嘗，還請跟我來，因為——
　　我是“魚味無窮”的主廚。

　　一
　　“近海污染加劇，淺海捕魚業(yè)或臨寒冬。隨著超深淵捕魚技術(shù)的完善，無污染高營養(yǎng)的超深淵魚或?qū)⒊蔀閲癫妥郎系闹饕巢摹６@一切，都離不開超深淵魚之父林大律團隊的努力——”

　　E縣有名的餐館“魚味無窮”熱鬧非凡，食客們頭也不抬地大快朵頤，沒人發(fā)現(xiàn)電視中接受地方臺采訪的人，正意氣風(fēng)發(fā)地從他們身邊經(jīng)過。
　　林大律剛在包間沙發(fā)落座，濃妝艷抹的店老板便堆著笑扭了進來，麻利地開了瓶價格不菲的好酒，殷勤地斟滿。

　　“老樣子，十八學(xué)士！”林大律肥手一擺，店老板連連點頭，躬身出了門。
　　“瓊林宴前菜一套，主菜換成十八學(xué)士。小余師傅你來主廚，可得用些心�！钡昀习逡性趶N房門口，撥弄著艷紅的指甲吩咐，看似不經(jīng)意地瞟了瞟廚房盡頭。繁忙的廚房像被掐了脖子一樣安靜，片刻便充了血般嗡嗡嘈雜起來。

　　“唔�！�
　　角落里，一個歪著打盹的高壯漢子咕噥了聲，站起來抻了抻衣服的褶皺，戴上了主廚的帽子，利落又隨意地挽了個刀花走向主廚室，留下一個魁梧的背影。
　　店老板抿了抿紅唇，跟了上去。
　　路過新來的小學(xué)徒時，店老板用菜單本拍了下后背，尖細地嗔怪他東張西望不用心。小學(xué)徒搖了搖下嘴唇，低著頭一言不發(fā)。

　　小學(xué)徒的師父，也就是副主廚，點了點小學(xué)徒的肩膀，小學(xué)徒立時縮脖，切菜聲越發(fā)急促，噠噠作響。副主廚擦了擦手，捻起案板上一塊肥嫩鮮亮的無骨馬蹄鱘刺身，喂到店老板嘴邊。
　　店老板湊上來陶醉地聞了聞，深深地盯著副主廚水汪汪的桃花眼，片刻后傾推了回去，拿菜單的尖角戳了戳副主廚的臉頰，“哪怕是邊角料，也不能偷吃哦，這是客人的~”
　　說罷扭進了主廚室。

　　說是主廚室，看上去更像一個實驗室。各種精鋼材質(zhì)的儀器泛著生冷的白光，看不出作用。玻璃容器里游弋著各種形狀可怖的超深淵魚，兇惡、不祥，仿佛是從《山海經(jīng)》里撈出來的怪物，。
　　店老板進來時，恰巧與一只八眼惡魔鰻對視，心口倏忽一緊。
　　轉(zhuǎn)眼看到余主廚正背身忙碌，頓覺心安。

　　“這是在做什么？”
　　“破膽。狐面鳳尾鯊肉質(zhì)之所以最緊實，主要是因為疼。破膽最疼，效果最好�！�

　　“那現(xiàn)在呢？”
　　“斫骨。馬蹄鱘最珍貴的不是皮肉而是骨，而且是死了三日，再逐節(jié)敲碎的骨。用來燉湯，異常鮮美。”

　　“哦~那這個呢？”
　　“誅心。血瞳兩足蟹瞳色正常情況下是棕褐，情緒越激烈，瞳色越紅，滋味就越鮮甜。蟹心壓抑著情緒，摘除之后才能看到血瞳�！�

　　“真有趣，你怎么知道這么多��？”
　　“我還知道更多�！�
　　“嗯啊，正經(jīng)點~今天來的可是大貴人，惹不起，得捧著、供著。”
　　“人，沒什么區(qū)別�！�
　　“別人也就罷了，這可是最大的超深淵魚供應(yīng)商，掐著咱們店的命呢~難得他喜歡你的手藝，必須得伺候好這棵搖錢樹~”
　　“他是搖錢樹，我呢？”
　　“你也是、啊討厭，你先伺候好他，等下我就來伺候你~”

　　二
　　所謂十八學(xué)士，指得便是以超深淵魚為基本食材，煎炒烹炸燉烤煮，燜燴汆蒸熏腌鹵，外加刺身兩道，拌菜一份，甜品一例，共十八道菜品。只是這十八道菜品中，哪種魚會被以哪種方式制成哪道菜，都是未知。
　　這十八道菜品盛在精致白瓷碗碟內(nèi)，流水般送進包間。
　　眼見之前上的瓊林宴前菜動也未動，店老板一個眼神，服務(wù)員便將菜一一撤下。

　　店老板抄起銀筷布菜，“您科研辛苦了，可得多補補！哎呀，要不是您，我們這些平頭百姓，哪能吃到這樣的好東西！”
　　林大律十分受用，夾起碟里的菜細細品味，眼中流露出驚艷神色。

　　店老板見他喜歡，又布了一筷，欺身說道，“這些都是主廚親手做的，他的手藝，別說在E城了，就是放眼全國各地，又有誰能比得上？不過俗話說得好，巧婦難為無米之炊，他自己也說呢，多虧了您第一時間送來最頂尖的超深淵魚，不然哪能有這樣的美味~”

　　“哪次撈著的新鮮玩意，不都先在你家后廚走一遭？”林大律覷起眼睛，意味深長地拍了拍店老板持筷的手臂，“但這事吧，也不好太明顯，我也是為難。
　　“嗐，要不說，咱們小店上上下下都念著林總的好呢。而且林總您又懂行，這有什么新奇菜品，不讓您先嘗嘗，我這心里都沒底~就看這碗湯，別人可連香味都沒聞著呢~”

　　“……確實鮮香撲鼻�！绷执舐烧苏�。
　　“就知道林總你喜歡，我特地讓主廚多做了點，您等下走的時候帶上�！闭f著，店老板塞來一個精美的食盒，笑得百媚千嬌，風(fēng)情萬種。

　　林大律掂了掂食盒的重量，確認除了湯還有其他足量的東西后，滿意地“哼”了聲，勾了勾手指，店老板立刻湊了上來。
　　“這次捕撈，發(fā)現(xiàn)了點新東西。呵呵，可得讓你家主廚露一手，別叫我失望�！�
　　“這是自然！”店老板心下一喜，見林大律雙眼直勾勾盯著菜品，便說道，“您先嘗嘗他今天的手藝合不合心意�！�

　　當(dāng)一水兒的漂亮服務(wù)生和聒噪圖利的店老板都離開了，林大律靜靜地看著那碗湯。
　　說不出為什么，總覺得那碗湯散發(fā)的溫度與氣息，熟悉得讓人懷念。

　　林大律噘嘴就著碗邊吸了一口。
　　霎時，兩道眼淚滑過肥膩崎嶇的臉，在扁塌的鼻翼附近汪了下，無聲地掉進湯碗里。

　　熟悉的鮮甜裹挾著味蕾，溯時間折返，將人帶回那個下午——
　　那個單薄舊衣抵不過秋雨寒涼，病得昏昏沉沉的下午。
　　那個媽媽燉了魚湯的下午。

　　那時候日子雖然過得苦，但媽媽還在，推開房門喊聲媽有人應(yīng)，磕了碰了有人嘮叨擔(dān)心。一切像是加了暖黃的濾鏡，呈現(xiàn)出最溫馨美好的樣子。
　　但林大律知道，那只是，最微不足道的伴生品。

　　因為真相是——自己的媽媽，是個一直抱怨的瘋女人。鋪天蓋地的抱怨，沒日沒夜的抱怨——對貧苦生活的不滿，對負心丈夫的謾罵。那是個稍有不慎，就要被遷怒責(zé)罵的灰暗時光，是人們口中所說，無憂無慮的童年。
　　就連那碗回憶中鮮甜無比的魚湯，也不例外。它的代價，是母親長達3個小時的數(shù)落與控訴，從如何低聲下氣低價買來魚，到自己不省心不懂事，再到拋妻棄子的狗東西最好出門就被車撞死，最后升華為自己真是命苦。

　　林大律用力地擦眼淚擤鼻涕，痛苦與惡意在他渾濁的雙眼中翻滾不息，頭微微作痛。
　　明明很久沒有再想起來這些了。

　　“我真是瘋了�！绷执舐刹恢雷约和蝗怀榈氖鞘裁达L(fēng)，當(dāng)年廉價的臭魚怎么能與超深淵魚比？那個瘋女人又有什么可懷念的？自己終于掙脫了那垃圾一樣的生活，過上現(xiàn)在萬人擁簇，名利雙收的好日子。
　　嘴角揚起熟悉又自信的角度，生活再一次掌握在自己手中。林大律端起碗把湯喝了個干凈，又風(fēng)卷殘云般掃光了其余的菜品，心滿意足地打著飽嗝剔牙。
　　真是好吃，除了自己，誰也不配吃到這樣好的東西。

　　兩日后，一輛不起眼的冷凍食材運輸車停在了“魚味無窮”的后門。
　　林大律光顧“魚味無窮”的次數(shù)，也越來越多。

　　三
　　“魚味無窮”效益翻了幾番，知名度也是吊打同時間開張的其他幾家超深淵魚餐館。店老板就盤算著在經(jīng)濟更發(fā)達的鄰市開家分店，主廚副主廚都被拉去做培訓(xùn)。
　　那些新招的廚師對副主廚那些老掉牙的精湛刀工、調(diào)味技巧興致缺缺，一窩蜂地圍著主廚請教如何處理超深淵魚，哪塊肉哪根骨能做哪些菜。

　　副主廚的笑容，就像隔了夜的油脂一樣凝在臉上。但副主廚畢竟也是靠自己爬到副手的位置上，自負、但不愚蠢，深知面子不是里子，所以也湊近了聽。

　　“余師傅，這超深淵魚的魚翅，要怎么烹飪成高端料理呢？”
　　“魚翅沒什么特別的，產(chǎn)量少而已。高端金貴，還不是全憑一張嘴。不過人就是這樣，他們愿意為這些買單，我們就配合一下，燉點合時宜的燕窩，替他們補補口水就行。”
　　眾人聽罷哄笑，紛紛笑說可不是么。

　　“這都什么屁話，居然還有人捧�！备敝鲝N撇嘴嘟囔，出門抽煙。

　　煙霧模糊了副主廚精致的臉龐，朦朧不清。
　　他不明白，自己到底哪里不如這個野路子。自己一路走來，苦也吃過，累也挨過，迎來送往，賣藝賣身的事也都干過。資格證書，比賽名次，自己一樣不差。就連這超深淵魚的風(fēng)口，也是第一時間趕上，不斷積累經(jīng)驗，試著創(chuàng)新。
　　到頭來，卻還是只配在外廚打雜，處理邊角料，教剛進入社會的愣頭青，招待不配進包間的普通客人。

　　真是，一手葷腥。

　　身后門響了一聲。
　　余主廚出來休息透氣，沒想到兜頭被煙味嗆了個趔趄。

　　“咳咳咳咳咳——”
　　“哎喲，這多不好�！备敝鲝N扔了煙屁股，用鞋底碾了碾。手象征性在對方面前扇了扇，臉上掛了層虛偽又稀薄的歉意。

　　“主廚辛苦，我就不打擾了�！闭f罷副主廚抬腿要走。
　　跟這個人共處一室，真讓人不快。
　　“總覺得你有什么想跟我說�！�

　　“哈？”副主廚生生止了腳步，一臉不解，還有控制不住的鄙夷。
　　“大概是超深淵魚的制作方法吧，哈哈，剛才我也是受益匪淺呢�！备敝鲝N撇開視線，敷衍了一句。

　　“為什么不說你想說的話？”
　　“你說什么？”副主廚隱隱有些光火，深覺這個連基本的社會范式都不懂的夯貨，實在聊不來。

　　“我說，為什么不說你想說的話�！�
　　“不是，你有什么可高高在上的？” 副主廚徹底被激怒，這種被高高在上評判的感覺，太讓人惡心。心底那些隱秘壓抑的嫉恨，不甘，委屈全都浮出水面。在對方平和的面容催化之下，統(tǒng)統(tǒng)變成憤怒。

　　憑什么。
　　他算個，什么東西。

　　副主廚一把拽過對方的領(lǐng)子，輕蔑一笑，“我就不明白了，我哪里不如你？廚藝，模樣，就連伺候人都比你知情識趣。憑什么你是主廚！憑什么你被店老板賞識！憑什么讓你招待大客戶！”
　　似乎是沒想到對方會說出這樣的話，余主廚困惑地皺了皺眉。

　　片刻，余主廚認真地回答：“我想，或許是你想要的太多了。你想取代我成為主廚，你想把女人當(dāng)跳板，你想要名、想要利�！�
　　“而我只想讓超深淵魚變得好吃�！�

　　“你裝你媽呢？別熬魚湯，熬雞湯去吧——還整個我要的多。一條魚而已，我要刀工有刀工，要調(diào)味懂調(diào)味，能差什么？”
　　“廚師與食材應(yīng)當(dāng)建立信任。你要告訴他們：你們要努力變得好吃，這樣，人們才會喜歡你們�！�
　　“……你他媽，哈哈哈，還真是做飯做到腦子都壞掉了，你以為你是殺魚的迪士尼公主��？還跟魚說話，還、還他媽建立信任，哈哈哈哈！”副主廚擦了擦笑出的眼淚，實在沒想到會得到這樣的答案，“我真是腦子抽了，居然跟你較真�！�

　　這個人，要么是不知所謂的傻子，蠢頓死心眼，要么是演技拙劣的戲子，扮豬吃老虎。不論哪種，自己目前都拿他沒辦法。
　　想到這里，副主廚立刻意識到問題。這種明知沒有辦法，卻還是任由情緒肆意宣泄的狀態(tài)很不對勁，他需要冷靜。

　　副主廚擺擺手離開。
　　余主廚低頭整理衣領(lǐng)，神色里有一絲悲戚。

　　四
　　新店開張，主打高端營養(yǎng)，地方特色，再加上科技扶持的噱頭，大肆宣傳，頗有成為新一代打卡圣地的趨勢。
　　吃的人多了，超深淵魚的產(chǎn)業(yè)鏈自然也成了投資人的心頭好。而產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重，是貨源——換言之，在無養(yǎng)殖技術(shù)的情況下，就是捕撈技術(shù)——再換言之，就是林大律。

　　林大律這幾天過得很恍惚，怎么說呢，就像海底突然出現(xiàn)了一個大窟窿，海水瘋狂倒灌一般，金錢、地位、名聲不受控制地聚集過來。
　　深諳奇貨可居的道理，林大律與這些人你來我往打著太極，互相喂餅，授之以魚，卻不愿授之以漁，藏死了打撈技術(shù)的核心。
　　那些投資人大為光火，卻無可奈何。

　　因為，深海六千米以下的超深淵有自己的規(guī)則。
　　而這個規(guī)則就是：有去無回。

　　能將鋼鐵化為齏粉的壓強，只是里面最好攻克的技術(shù)問題。真正的問題，是方向。
　　不知出于何種原因，定位系統(tǒng)在超深淵中并不生效。就算僥幸讓機器下潛至此，也會迷失方向——這種迷失，不僅是前后左右，更是上下，就連原路返回都做不到。

　　在這里，空間失去了意義，時間失去了意義，生死失去了意義。
　　一片混沌之中，僅有灰埃般渺小之物的陷落。

　　那些研究員沒日沒夜地研究，什么結(jié)論也得不出。那些投資人卻大手一揮，停止研究，靜觀其變。
　　畢竟，也不是所有投資人都是實心眼，早有一些賺快錢的人打起了掛羊頭賣狗肉的主意。不就是網(wǎng)紅小吃么，包裝造勢，投資營銷，再配上些有特點的文案，誰管你真材實料還是濫竽充數(shù)。

　　人們吃的，是情懷，是格調(diào)，是態(tài)度。
　　至于態(tài)度吃完了，留下一地惡名狼藉？不重要。

　　于是，從沿海小縣城，到富裕大城市，再到風(fēng)靡全國。一時間，超深淵魚生意火爆，跟風(fēng)的餐館雨后春筍般你追我趕，真真假假。
　　假做真時真亦假，食客對超深淵魚的口碑也是在這真真假假中一落千丈，加上產(chǎn)品新興，沒什么用戶忠誠度，路人緣差得那叫一個離譜。

　　你當(dāng)然可以選擇不變，但世界不會慣著你，不會按照你所愿停留靜止。
　　林大律以為一切都能握在自己掌中，卻不料不過數(shù)月，風(fēng)云劇變。精明的投資人拿捏住了他的惶恐，以退為進，恩威并施，終于如愿以償。

　　神壇寶座，林大律還沒捂熱，就被紅牌出局。然后拿著最不值錢的錢，感慨懷璧其罪，感慨亂世濁流，感慨終究，無法獨善其身。

　　核心技術(shù)到手，剩下的就是投入運用，新研設(shè)備，增加產(chǎn)量，打擊山寨，重塑形象。接下來就等著盆滿缽滿，名利雙收。
　　然而就在這個節(jié)骨眼上，出事了。

　　五
　　林大律作為技術(shù)顧問的“就職歡迎宴”，被投資人選在了“魚味無窮”總店。
　　幾人坐進了包廂，環(huán)境布置還是老樣子，只是當(dāng)初主位上的人已不再是林大律。就連店老板的媚眼，都有了新的歸宿。

　　一水兒的漂亮姑娘上了一桌的菜。昔日的十八學(xué)士，已經(jīng)搖身一變成了三十六洞天。
　　投資人揮著筷子樂呵呵勸著多吃。

　　望著滿桌的美味佳肴，林大律第一次沒什么食欲——直到那碗熟悉的湯端了上來。
　　“這是林老師之前最喜歡的魚湯，每次來那都是必點的。錢總您也嘗嘗！”店老板說罷便舀了一碗遞給主位。

　　投資人淺嘗一口，不說好，也不說不好。隨即夾起一片刺身，滿意點頭，隨即給林大律夾了一片。
　　店老板見狀，趕忙說：“錢總好品味！這是小店新上的特色菜，看著只是普通刺身，里頭說道可大咧。我家主廚說，這是玉壇海參配上八種香料，七釀六制而成�！�

　　林大律賠笑吃下，只覺苦澀無比，又不好作出不喜的表情，便自己盛了一碗魚湯，一飲而盡。
　　“哈哈哈哈林顧問總要熟悉新的東西啊~老是舊的樣子，怎么能行呢？”投資人拍拍林大律的肩膀，語重心長。

　　林大律被拍得直嗆，一把扒拉開投資人的手。
　　“哎你這人什么毛��？”投資人也不痛快了，給你臉你不要，這就有些不識趣了。

　　林大律突然晃晃蕩蕩地站了起來，雙眼通紅的覷著坐在主位上的人，咬著牙一字一頓地說——
　　“你、去、死！”
　　說罷瘋狗一般沖了上去，一口咬在對方的大動脈上。血噴了一桌子，噴在了店老板臉上，黏膩滾燙。

　　“啊啊啊啊啊啊啊啊�。。�！殺人啦�。�！”
　　店老板瘋了一樣跑出來，沒人敢攔殺紅了眼的林大律。
　　投資人掙扎了幾下，便不動了。

　　警車來了，林大律被抓走。走時還在不斷吵嚷，什么傷害過超深淵魚的人，終將受到超深淵信仰的懲罰。
　　一副精神失常的樣子。

　　三天后，醫(yī)院報告出來了。
　　林大律的腦中，被一種未知的神經(jīng)毒素侵占。現(xiàn)在的林大律，就像是被洗腦，被操控的異教徒一樣，神志不清，前言不搭后語，語調(diào)也漸漸變得扭曲而陌生。

　　同時，E縣醫(yī)院這幾天涌入一批癥狀相似的病人。這些人發(fā)燒腹瀉，神情恍惚，嘴里絮絮叨叨不知說些什么。家人只當(dāng)是燒糊涂了，但是一問，這些人都是“魚味無窮”的�？汀�

　　一時間，超深淵魚被推上了風(fēng)口浪尖。林大律的研究所關(guān)停，那個能在超深淵中來去自如的秘密，再不見天日。
　　林大律腦中的神經(jīng)毒素究竟是什么，沒有答案。但是他的可怖形狀，讓人們對超深淵魚充滿畏懼。

　　所有市面上的超深淵魚菜館通通倒閉，所有當(dāng)時想要沾沾熱度分一杯羹的人，第一時間撇清關(guān)系。
　　而這次事件的風(fēng)暴中心“魚味無窮”倒閉不說，餐館里上到店老板，下到清潔工，一干人等全被抓了起來。說是嫌疑人也不是，說是證人也不是，只能先行收押。

　　尾聲
　　我失業(yè)了，一直在做的事到了盡頭。
　　于是我跳了海，沒曾想還上了熱搜，詞條叫 “昔日超深淵魚主廚殞身大海”。
　　評論區(qū)留言五花八門，生動形象地詮釋了何為物種多樣性。

　　有人說我是資本博弈下，被丟棄的棋子。是一個人的悲哀，也是時代的悲哀。
　　有人說我一定知道什么秘密，但其間陰謀詭譎，我被背后的力量滅了口。
　　有人說我助紂為虐，殘害生靈，也害了人。跳海是業(yè)報，唯有還了罪，才能再入輪回。
　　有人說我骯臟惡臭，死也不能太輕巧，定是被冰冷的海水狠狠灌進肺里，面目青紫，窒息而亡。

　　但我沒有窒息，也沒有被魚吃掉，因為——
　　我是超深淵魚。

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