周末就是福利多，多更撒花！愿大大每個(gè)周末都能三更~~~~
看到大小姐吃飯那點(diǎn)的時(shí)候，正是我悲慘地被鎖在實(shí)驗(yàn)室大樓里，孤單一個(gè)人饑火中燒的時(shí)候，我奔騰的口水差點(diǎn)沒(méi)被勾引出來(lái)。看著大小姐滿桌的菜吃得這么香，我似乎都聞見(jiàn)香噴噴酸溜溜的味道了。為啥我就沒(méi)有吳二小姐這么好的妹妹呢……哇哇~~~
話說(shuō)，二小姐給大小姐送的那些小咸菜就是以前人們出遠(yuǎn)門經(jīng)常會(huì)帶的路菜吧�！秶恰防锞吞岬椒进櫇u出門時(shí)周家就送了“四時(shí)路菜”。舊時(shí)交通不便，像大小姐這樣出嫁要走一個(gè)多月的，在外頭吃飯不方便，多會(huì)帶些咸菜腌菜或者風(fēng)雞臘肉什么的作為下飯。
摘一段關(guān)于“路菜”的文字：“從前交通并不便利，行路遲遲，載饑載渴，必須帶點(diǎn)路上的干糧。這樣的食品須干爽，少汁水，便于攜帶，夠咸，夠辣，一是開(kāi)胃，二是防腐。這樣，即使到了\"雞聲茅店月，人跡板橋霜\"的畸零小店，或是在\"西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人\"、\"北風(fēng)吹草見(jiàn)牛羊\"的煢煢苦旅中，只要隨處生火，一鍋稀粥爛飯，即可粲然下箸了。肉丁、雞丁、筍丁、醬黃瓜、魚(yú)干之類，都是常規(guī)路菜�！都t樓夢(mèng)》里，黛玉回鄉(xiāng)奔喪，薛蟠出門學(xué)買賣，都是要備路菜的。茄鲞其實(shí)就是其中一味。它以酒腌制，不會(huì)腐敗，日久長(zhǎng)鮮�！对�(shī)經(jīng)》里常常出現(xiàn)\"醡\"什么，應(yīng)該也是腌制品。彼時(shí)戰(zhàn)火紛繁，行軍打仗是要帶吃食的。茄鲞算是高檔路菜，林則徐貴為欽差大臣，赴廣州就任，看他日記所記，日常食用的路菜，也不過(guò)是五香大頭菜……真是兩袖清風(fēng)，滿腹清談。”
上面就提到紅樓夢(mèng)里無(wú)數(shù)人垂涎的“茄鲞”，其實(shí)它就是一味路菜，它用的做法不外乎“香油一收”“糟油一拌”，是類似南方人家常有的醡冬瓜醡辣椒的一種咸菜。想來(lái)，賈府是把這個(gè)當(dāng)成一種獨(dú)特的開(kāi)胃小菜來(lái)吃的吧，比那些一夜暴富的人家成天大魚(yú)大肉來(lái)得有情調(diào)許多。
古代人出門可真不容易，像這樣嫁去兩個(gè)山頭外的鎮(zhèn)子就需要在路上走一個(gè)月，吃喝拉撒睡全都在一個(gè)密閉空間里，還真不好受。我坐過(guò)兩天兩夜的火車，盡管是臥鋪，還能到處走動(dòng)，依然覺(jué)得胸悶氣短，恨不得馬上到站下車透氣。真懷疑像那時(shí)這樣路上動(dòng)輒一個(gè)月半年的送嫁隊(duì)伍，走到男方家時(shí)新娘子臉色還能有多好。
挑個(gè)小錯(cuò)：大小姐出嫁那節(jié)，前面說(shuō)“三月末四月初，正是陽(yáng)春好時(shí)節(jié)”，后面吃飯那節(jié)又說(shuō)“正是夏天”，似乎矛盾了。其實(shí)把后面的夏天改成“大小姐穿著嫁衣坐在車中，正是悶熱”什么的。
話說(shuō)這個(gè)段三爺真是壓抑憋屈的家居生活中一抹喜劇的亮色，有了他的賣力丟臉我們將來(lái)一定少不了歡樂(lè)的。萬(wàn)分期待后文中段三爺和段太太段老太太三人互相打擂臺(tái)的場(chǎng)景，一定格外有趣。

該作者現(xiàn)在暫無(wú)推文