祁陽人喝酒十之八、九是要劃拳的。光喝酒不劃拳在豪爽的祁陽人看來、覺得很不是滋味的，并慣之以名曰“喝啞巴酒”。
　　劃拳在祁陽叫“劃枚”。書上亦有“猜拳”、“猜枚”之說。細數(shù)喝酒劃拳的地方不少，但也非多數(shù)，就我們永州這地方而論，也只有祁陽和零陵兩地的人喝酒劃拳。
　　劃拳可以兩個人一組、三個人一組，或多個人一組對劃。兩個人一般劃“對合子”，也叫“砍毛柴”；也有劃“七呷五不管”的。所謂“七呷五不管”，就是劃一打“枚”十二“肩”，輸七喝酒，輸五不管。三個人一起劃“裁角”，就是輸了的喝酒之后跟另一個人再劃，贏了的在一旁休息，劃輸了的往往被夾在中間，醉的很慘。四個人劃“賣擔(dān)子”，就是先兩個兩個一組劃，輸了的再跟輸了的劃，兩次劃輸后喝酒，有些劃“老枚”的劃了個半天都喝不到一“肩”酒。五個人劃“打關(guān)”，就是輪流一個人跟四個人劃。六個人劃“超邊邊”，七個人劃“退伍”，八個人劃“星星月亮”……總之，劃法很多。至于叫數(shù)，有些地方“帶帽子”，比如說零陵“枚”，一定要加個“全”字在數(shù)之前，而祁陽“枚”是不帶“帽子”的，直接叫數(shù)。數(shù)可以單叫，一個、兩個、三個……九個、十個，不加吉祥語。但祁陽人劃枚一般都習(xí)慣在數(shù)的后面套上好聽的吉祥語，比如說“一點元”“對本利”“三捷報”“四季發(fā)”“五魁首”“六六順”……從一到十都有固定的吉祥用語。但也不是恒古不變的，隨著時代的變化會略有改動。比如說，“一點元”在上世紀八十年代曾改為“點撮撮”，大概用意是當(dāng)時的農(nóng)民朋友躍躍欲試外出打工，不求掙錢多錢少，抱著掙點算點總比在家里窩著強的道理。在我的老家那里是劃“江湖亂”的，只管把數(shù)叫準，至于數(shù)后面的吉祥語、吉祥不吉祥就無所謂了，什么“八匹馬”“七匹馬”“全不全”“滿不滿”……可以臨時編，沒人說你。
　　祁陽人劃拳在逢年過節(jié)劃，家里有喜慶事來了客人劃，“春插”時劃，“雙搶”時劃，兄弟父子劃，親戚朋友劃，左鄰右舍劃，就是平時來了興致邀上三、兩個同事沽上兩斤燒酒，抓幾�；ㄉ滓矂潱拔灏　薄傲　薄菆鼍皭芤鈽O了。
　　劃拳是男人們的“專利”，女人們是不參與的。劃拳還要一定技巧的，要懂得“猜”、還要會“拿”。光曉得叫“枚”，而不會“猜”不會“拿”，那在祁陽叫“抱殼子枚”。只會“猜”不會“拿”也只能喚做“老枚”，稱不上“枚手”的。真正的“枚手”是既要會“猜”還要會“拿”，要看準對手常出的指數(shù)，還要把握住自己將出的指數(shù)，用自己出的指數(shù)“拿”住對手常出的指數(shù)，別看這個技巧，要掌握熟練也沒那么容易的，本人就是一個“枚手”，好多人想來討教，哼！不請我喝兩頓酒休想。
　　祁陽人喝酒劃拳是祁陽“酒文化”一道亮麗的風(fēng)景。劃拳不但可以活躍氣氛，還可以增進友誼；劃拳更是一門藝術(shù)，“叫枚”有著音樂一樣的質(zhì)感。
　　美哉“祁陽枚”！樂哉“祁陽枚”！壯哉“祁陽枚”！

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