南瓜派費(fèi)威爾登

　　這是一個感恩節(jié)的故事。好好留意，不然便會錯過了——我指的是那些感恩不是故事。富人已經(jīng)作了一些事與窮人調(diào)節(jié)關(guān)系——當(dāng)然，我并不是指提供住處（即使依我看可以那樣提供幫助）但是“調(diào)節(jié)”在它的舊意思里：那是說認(rèn)可、在一起、包含、妥協(xié)互讓。

　　此外，讓我告訴你，在下一年或下下一年，那兒會有藥品在口袋里混在南瓜餡餅皮里，并且不僅僅是那樣：一些人將會從陰影里暫時出來,并在你一旦將車停在外面，不是高度安全的車庫里時用刀指著你。最好帶著巨大的南瓜填滿汽車行李箱，那人將會感受到你的良心。你打算為種那南瓜的人付多少呢？夠不夠生活的？夠不夠付一名醫(yī)生給他的肺清除農(nóng)藥的？當(dāng)然不夠。你還在聽嗎？或許你已經(jīng)扭開了音樂頻道？當(dāng)你現(xiàn)在是有錢人是，有一件事你絕對不應(yīng)做的，我知道，是提出和貧窮有關(guān)的問題。這是最糟糕的品位，幾乎和富人暗示他們是多么有錢一樣糟。好吧，這不太容易理解。

　　富人同情窮人，他們當(dāng)然是這樣，但他們能夠?yàn)榇俗鲂┤魏我恍┦裁磫�？一直同情到死嗎�?br>
　　瞧，我不打算要你分享你的南瓜派。窮人做南瓜派做得和富人一樣好——準(zhǔn)備一個洗手池，當(dāng)然，一個烤箱和一小片酵母——也許會令它更好。通常，屬于移民群體的傳統(tǒng)家庭廚藝依舊存在。你可以想到，這里沒有對窮人的補(bǔ)償。

　　我不是堅(jiān)持索爾仁尼琴的意見。當(dāng)他認(rèn)為那一些干面包保存反對伊萬·杰尼索維奇所有的行為。伊萬·杰尼索維奇在勞動帳篷里嘗起干面包來比一個有錢人的盛宴好？不。

　　拿安托瓦內(nèi)特舉個例子。安托瓦內(nèi)特是馬爾文家庭里幫傭的，馬爾溫一家曾是銀行儲蓄家但現(xiàn)在在西部掙得了商業(yè)接和主題公園。和球類擱架和一兩個不錯的畫廊。球賽在所有的感恩節(jié)晚餐過程中保持安靜，在巨大的屏幕房間里有許多不同面：真的，有宅內(nèi)游泳池和充滿美妙金屬邊緣外形的工作室，和在玻璃桌上長著的薄薄的狀觀的樹木。宅子里面就像外面一樣。它由這個家庭建造，為這個家庭而建造。眼所及之出的細(xì)節(jié)充滿風(fēng)格。它有高高的鋼柵欄和裝有柵欄的鋼大門。幽雅地為知名人士想兩側(cè)打開的，而將窮人、挨餓的人和憤怒的人拒之門外。這一年的感恩節(jié)晚餐是自助餐式的。那就是說圍坐在腿邊上而不是圍在餐桌周圍用餐。安托瓦內(nèi)特的家庭——她在沒有有利生活居住條件和擁有丈夫利益的的情況下?lián)狃B(yǎng)了七個孩子。安托瓦內(nèi)特不會感謝她要求他們在他們的腿邊吃食物。但哈尼•馬文蓋喜歡事事完美的人決定要如何使感恩節(jié)變成自助餐。坐著的用餐者們過時可笑，她的丈夫約翰•朱尼爾可以抓住機(jī)會大吃大喝一頓，所以反對營養(yǎng)師的建議。安托瓦內(nèi)特和克萊爾，這個法國藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)院的女孩，可以確信辦場自助餐。不論如何今年只請了十三個人。那真是哈尼想要去的。對安托瓦內(nèi)特來說那并不是一天的結(jié)束。安托瓦內(nèi)特知道比提問更好的是：提問會消磨情況下人的精神。這并不完全糟糕——她可能會被允許把烤箱里的剩菜帶回家，那可是很好的。帶次著更多，因?yàn)槟鞘枪?#8226;馬文蓋所希望的。好吧不確定“允許帶回家”——她會著一籃包好的凍火雞腿（喂養(yǎng)的看門狗泰克斯吃的肉）和涼的甜番茄小煎餅。
　　“哦謝謝你，夫人。這實(shí)在太好了!”
　　“我們實(shí)在是非常感謝你，安托瓦內(nèi)特。我們沒有你該怎么辦呢？你是我們家庭的一部分。在這兒，你忘了的撒巧克力屑蛋糕。真不感想象離開這些撒巧克力屑蛋糕會怎么樣�！�

　　夫人總是對帶蛋糕離開房間的行為感到失望。此外，她可能屈從并吃掉它們而之后她不得不做額外幾個小時的事而不懺悔。她像一個祈禱的螳螂一樣瘦，在燈光下舉起她消瘦的小手放到燈上而且你會看到就放在它的正上方。如果她吃了的任何東西不是普瑞提金完整的意思，如果有一滴菠菜沙拉黃油滴在檸檬調(diào)味醬上，有時候一整個胡桃蛋糕會一夜之間從冰箱里消失。而那不是約翰•朱尼爾做的。因?yàn)樽詮募s翰•朱尼爾做了手術(shù)起，他只能依靠輪椅，而馬爾文的冰箱是特別新奇的事物，冰箱上帶著一把鎖。哈尼•馬文蓋有鎖的鑰匙。哈尼•馬文蓋正把舊冰箱扔出去：安托瓦內(nèi)特可能會喜歡它但是她沒有去問。舊冰箱在她廚房里，對她的廚房來講可能太高了。當(dāng)然，她可以把它放在新冰箱的旁邊，或是放在墻角。約翰•朱尼爾在三個月之前做了一個三重搭橋手術(shù)�，F(xiàn)在最終哈尼能使他吃她做的食物了。盡管有些時候約翰•朱尼爾會忍住，就像一個在輪椅上的人一樣忍住。安托瓦內(nèi)特對他感到抱歉，但不會是為那個感到抱歉。

　　安托瓦內(nèi)特為感恩節(jié)拿出了用手擦亮的家族銀章就像哈尼•馬文蓋想要她做的那樣。就在克萊爾那.那是哈尼•馬文蓋做的。東西們都被放得剛剛好。哈尼•馬文蓋為了一個中央圓桌花了500美元。之后這決定了她憎惡它。她把它摔成一片一片地扔到屋周圍。她改變了裝飾并花了1250美元買了一個中央圓桌。她不喜歡那個但說她不要在看上去像中央圓桌一樣的可笑的東西上浪費(fèi)錢。
　　“你怎么想的，安托瓦內(nèi)特？你應(yīng)該有些想法�！�
　　“我認(rèn)為它很漂亮，夫人�！�
　　“這的確光閃閃的，如果那是你的意思的話。天知道為什么它們有裝飾�！�
　　之后任何在餐廳里的東西都被換掉了。淺色的家具被移出放到了會談室，深色的家具從遮擋住的露臺放到了那里和中央桌做對比，盡管那不正確。雇來的搬運(yùn)工和清潔工們進(jìn)進(jìn)出出。克萊爾稱感恩節(jié)前日她對缺乏忠誠和愛感到不舒服且惱火：她已經(jīng)寄來了從哈尼的私人醫(yī)生的診斷書，那是蝸速的郵寄�；蛑褪侨绱怂陔娫捓镎f——克萊爾的事實(shí)在是使哈尼心煩意亂。那意味著安托瓦內(nèi)特不得不一個人做所有的食物，包括野莓醬汁。因?yàn)楣岬氖职l(fā)展成了神經(jīng)痛，她神經(jīng)緊張；在感恩節(jié)真的不能請包辦伙食的人。在某種程度上他們是一種欺騙。他們不會讓任何人的膽固醇自由。南瓜派是特別的。為了做膽固醇自由的南瓜派你會有脂肪自由的油酥皮和用蛋白而不是整個蛋來填充。

　　此外，在家里,安托瓦內(nèi)特19結(jié)婚的女兒舍瑞，剛剛有了一個剖腹產(chǎn)生下的嬰兒，睜開了濕潤的黑眼睛，她丈夫的父母說她應(yīng)該回去找一份工作，她說她不行，手術(shù)過后她很虛弱，債臺高筑；但他們這一對夫婦太年輕了。安托瓦內(nèi)特知道如果她這么對他們講的話——但她不得不在六點(diǎn)工作把火雞放進(jìn)烤箱以便在晚宴時使其變冷。因?yàn)橐粋�哈尼的朋友說不能將火放進(jìn)冰箱里冷卻而只應(yīng)將其放在室溫中。所幸哈尼沒有太多的朋友。安托瓦內(nèi)特注意到了這一點(diǎn)。哈尼請了很多客人但他們中沒有多少安托瓦內(nèi)特可以稱得上朋友的人。哈尼送給他們許多禮物，一些很小的東西，金的銀的，嬌小可愛的，漂亮地包裹著。安托瓦內(nèi)特曾有一次省下這種包裝紙將其撫平帶回家給孩子們做拼貼畫。但她連一張“無家務(wù)、裝備甚至顯而易見的被丟棄的，被移出住所的”備忘錄都沒有從馬爾文先生那里得到過。她和朱安塔后來發(fā)現(xiàn)哈尼并不想讓她們從家里帶出一張紙，她知道自己最好停止這么做。哈尼從不提高嗓音對你尖叫;她是最甜美的人。人人都這么說，特別是約翰•朱尼爾。好吧，他只能這么說，他被困住了。他也不會說別的了。安托瓦內(nèi)特意識到他一下子像是邊路旁道一樣而沒有人說些什么。有些時候在哈尼激動時一些人會被解雇，而且維持被解雇的狀態(tài)，但有些時候她會好說話，備忘錄上會寫上讓他們回辦公市來。

　　那些已經(jīng)足夠了。你拿到畫了？我猜，誰在你旁邊?這是雇員還是解雇的？有錢人還是窮人？我能夠負(fù)載這些嗎？不，你希望我能，但我不能。你的身上有誰的影子？哈尼 馬爾文安托瓦內(nèi)特 ，舍瑞的丈夫，還是約翰•朱尼爾？或是他們每人身上都有一點(diǎn)？我希望那樣。那是一種進(jìn)步。如果它讓你覺得傷了可以治愈。

　　不管怎樣，這個感恩節(jié)安托瓦內(nèi)特和舍瑞工作組忙了十六個小時——盡管朱安塔至少幫助照看了她的第一個孫女——兩個十三和十四歲的男孩子在家里——回到處跑會分享一張床，她不在那不去處理這個，她讓一切順其自然，她甚至想要不要也取消這些。但是如果她被解雇了，之后會怎樣？他們一起堅(jiān)持做工作，住在那種有鐵柵欄門的大房子里的小姐們要他們工作。小姐們在房子里遙控這些。她們哈尼哈尼地叫著說：“當(dāng)我最需要她們的時候她們總是叫我失望�！边@個時候安托瓦內(nèi)特該怎么做？一個四十五歲的矮墩墩的臉部偏下處有著一道疤的拉提諾需要在廚房里幫忙弄火雞。她不適合在敞開的大門前微笑迎客嗎?如果她有時間她會讓自己上大學(xué)受到良好的英語教育,但是有七個孩子的哈尼•馬爾文會讓她怎樣做呢？舍瑞怎么會帶著嬰兒葛瑞回去呢，誰在吃醋；如果她們不得不呆在這兒，誰可以承擔(dān)家務(wù)呢？

　　安托瓦內(nèi)特已經(jīng)把烤雞放進(jìn)了慢烤箱——用酸乳酪而不是油烤——膽固醇自由的南瓜派在快火烤箱中。她翻看火雞皮（家禽的脂肪總是充盈于皮下）看門狗泰克斯使他平靜下來。如果他看上去餓得要死，她不得不告誡他說“你現(xiàn)在不乖泰克斯”哈尼•馬爾文走在極干凈的廚房，這里是她以前絕不會來的地方，于是安托瓦內(nèi)特不得不跟在她后面擦她高跟鞋跟留下來的污跡。

　　哈尼•馬爾文走進(jìn)去說：“你是一個珍寶，安托瓦內(nèi)特，你為什么脫下了你的鞋子？我們特別小心應(yīng)該注意衛(wèi)生嗎？這是馬爾文先生的特別要求。把它們放起來�！卑餐型邇�(nèi)特于是照做，盡管它們不如柔軟的真皮鞋而磨傷了。那正好因?yàn)樘┛怂箍偸窃谒M(jìn)門的時候找撓撕咬鞋子。哈尼要泰克斯在這個大房子許多時候在晚上保護(hù)自己——現(xiàn)在約翰•朱尼爾以經(jīng)入睡了，打著長長的鼾聲。但她如果可能就忽視他，她就忽視他并走出去，所以安托瓦內(nèi)特得把鞋印擦干凈。

　　哈尼•馬爾文回來出席，說：“我現(xiàn)在想起來了，有一個在娛樂室的電話叫你延時。別太晚了，這畢竟是感恩節(jié)。約翰•朱尼爾和我要要打電話給我們所以的朋友們和家人電話線路是非常忙的�！毖由斓綇N房的有紅色燈的電話是不會顯示早上要用的。安托瓦內(nèi)特去了娛樂室接電話，朱安塔說：“我想你胡會去了，你應(yīng)盡快回家來，安托瓦內(nèi)特。你的舍瑞的丈夫在砸門，她在這兒哭，他會回來把我們都?xì)⒘�。�?br>
　　安托瓦內(nèi)特給了泰克斯一只碗，碗里有剩的六只蛋黃，好讓泰克斯安靜下來在大房子里跑跑，出了后門，有著泊著擠著的十輛轎車的車庫，沒人能從那里開出兩輛來，她從除了馬爾文外每個人都知道的籬笆上的一個洞理走出去，走了足足十分鐘的路回到家里，當(dāng)她到家的時候發(fā)現(xiàn)舍瑞和她的丈夫抽噎這微笑，倒在彼此的臂彎里嘆息。她很高興，她看上去是喜歡這個男人的。他很年輕，嬰兒需要父母，男孩們在屋里弄得南瓜派的味道濃濃的，朱安塔說她很抱歉，她很抱歉，她已經(jīng)嚇壞了。安托瓦內(nèi)特抓出烤箱里的熱南瓜派因?yàn)樗礼R爾文家的那一個已經(jīng)被烤糊了，她忘了關(guān)掉烤箱。男孩子們說沒關(guān)系，沒關(guān)系，他們都是好孩子。安托瓦內(nèi)特向朱安塔借了六只雞蛋在一陣乒乓聲響中她沒法會自己家拿了。她跑回房子從籬笆上的洞里鉆過去她確定足以聞到烤著的膽固醇自由的無蛋黃的南瓜派，她打開所有的排風(fēng)扇，所有的，她冷不防迅速拿出燒著了的南瓜派時燙傷了她的手指，于是她把派掉在了地面上，它濺落在桌子上，泰克斯吃掉了它，她知道泰克斯會的，燙傷了他的嘴他也不在乎。

　　“那看上去是個不錯的南瓜派，”哈尼•馬爾文說，看著安托瓦內(nèi)特的南瓜派把它帶回家，一分鐘后這證明已經(jīng)被吃掉了，“但那是什么可笑的味道？它沒被烤著了吧，是嗎？”如果說有什么哈尼•馬爾文痛恨的東西的話那就是浪費(fèi)燒糊食物，抓住在最好的平鍋底部的食物。
　　“不要暴燥地看著我，夫人，”，安托瓦內(nèi)特說，她想與哈尼•馬爾文是對等的，她不能看到一塊有斑點(diǎn)的油酥皮酥皮糕點(diǎn)，一個南瓜派可以看上去如此地像另外一個，不管你是貧窮還是富有。

　　“那是個不錯的南瓜派，”晚上十點(diǎn)的時候哈尼•馬爾文說，當(dāng)她來鎖冰箱的時候安托瓦內(nèi)特正手和膝蓋并用地清潔地板。（你只應(yīng)該用手和膝蓋并用地清潔地板，這是哈尼•馬爾文的一個朋友宣稱的。）“你不應(yīng)該把蛋黃放進(jìn)去，因?yàn)槟阒赖�，蛋黃會殺了我丈夫�！薄盀槭裁�，夫人，沒有證據(jù)表明南瓜派里有蛋黃，”安托瓦內(nèi)特說，給哈尼•馬爾文看一只碗里從朱安塔那兒拿到的六只蛋黃——泰克斯像她所預(yù)想的那樣聳著他的白鼻子，但那是無用的嘗試。她不會把它們浪費(fèi)掉。

　　“ 安托瓦內(nèi)特,”哈尼•馬爾文說，“我知道你對我們是忠實(shí)真心的，這兒有一份感恩節(jié)的禮物送給你來證明它，”給她一個小的銀質(zhì)藏鹽地下室，這本是給她的一個朋友的但是這些日子富人不能吃鹽。鹽里含的鈉太多了；那個朋友頓足踏腳暴跳如雷，叫道：“哈尼•馬爾文你這個謀殺的賤人！”不過感恩節(jié)就是這樣的沒個人都知道。
　　“謝謝你的好意，夫人，”肥肥的安托瓦內(nèi)特，矮胖的安托瓦內(nèi)特，有疤痕的安托瓦內(nèi)特，好安托瓦內(nèi)特說，誰弄咸了她的食物并吃了她的南瓜派是誰一點(diǎn)兒不關(guān)心哈尼•馬爾文的丈夫是死是活，會是你嗎？她最后赤腳的回到她的家，因?yàn)樗男悠屏�，家人都放棄了等待去睡覺了，她很高興。她將頭放在枕頭上也睡覺了。
　　這個感恩節(jié)故事的精神不是窮人比富人快樂。他們不是的。但要指出的是作為一個富人，財(cái)富的味覺是精疲力竭的，撒謊不會變成窮人。富人做他們可以做的不同的讓窮人的思想感到他們是窮人的事。窮人的思想里，作為一個窮人他們會少而又少地考慮，那關(guān)于他們的多之又多的事。你注意到?jīng)]有？盡管不如，但窮人的南瓜派嘗起來和富人的南瓜派味道很好；所以如果你不會做你可以雇人幫助你的家做一個改變。或者你會在你的派里發(fā)現(xiàn)膽固醇和在你的背上發(fā)現(xiàn)一把刀子，和其他的好東西。

　　看到這一頁滴下的血了嗎？那是我的。這就是個開始。

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