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第 1 章
吃野物的事很遙遠(yuǎn),遠(yuǎn)在廣州。
北京哪有這個(gè)機(jī)會(huì),別說野物,連兔頭兒都罕見。她不是老饕,老饕縱使沒走遍天下,也始終懷著遍吃天下的心。她出差的機(jī)會(huì)頗多,倒只在廣州吃到過對味的菜,才體會(huì)到什么是食欲。
按她這年紀(jì),個(gè)個(gè)心里都該揣著個(gè)男朋友,唯獨(dú)她,心里揣著一道菜。她平時(shí)做派粗枝大葉的,在外點(diǎn)菜吃飯隨合的很,唯獨(dú)計(jì)較肉質(zhì)食材的新鮮,這還是廣州回來后新添的毛病。
那道菜,第一口生澀,第二口香咸,第三口香味疊復(fù)。藏匿在肉絲中的咸味,到后面不累加反而漸漸隱去,只留微澀的香味,在口中局促著。她猜想這至少有一半該歸功于食材的新鮮。她的舌頭胃腸時(shí)時(shí)惦記著那道菜,眼睛就聽了指使,處處留意著可以DIY那道菜的,足夠新鮮的食材。
當(dāng)辦公室里那位處處留意她的男人不存在,到不全是因?yàn)樗歉N起不疲的小手指頭。他可以對有毛的寵物過敏,卻不該在打噴嚏的時(shí)候還不忘翹起小手指來。那天中午,據(jù)說他是在公司樓后的花圃里揀到那只小白貓的,就那么用手托著,一路打著噴嚏將貓放到她桌上。他人還算機(jī)靈,耳朵尖尖的,樂得聽辦公室里女人們間的閑聊,他早知道她愛貓。
于是,于情于理,她決定請他吃飯。況且,她也正盼著試做那道菜。吃飯和做飯是兩回事,雖然在做那道菜上根本沒經(jīng)驗(yàn),就沖著好不容易得到的新鮮食材,又曾人前夸口自己的手藝,無論如何得露一手才是。
幾個(gè)女同事倚在客廳的沙發(fā)上閑聊,小指男人坐在一旁插不上話,不是被客氣的拒之千里就是被不客氣的開玩笑。她打了兩三次圓場后,對小指男人人緣不佳的現(xiàn)實(shí)也無能為力,索性鉆進(jìn)廚房兩耳不聞屋外事,開始憑著記憶制作那道菜。
誰在乎小指男人的尷尬,她惦記的是那道菜,它該以最快的速度最佳的風(fēng)味全軍覆沒在自己的腹中。記憶中初嘗那道菜的滋味遠(yuǎn)在廣州,而此刻食材已一應(yīng)俱全的攤在桌案上,只待屈指可數(shù)的分秒便可一匙下肚,結(jié)束勾腸引胃的若即若離!
她事先已將新鮮肉料里面的血空干凈,血薄薄一層半凝在池底泛著鮮亮的光澤。香菜、姜絲、蒜瓣……手忙腳亂,寥寥幾樣配料爭相冒出她的記憶。她蓋好鍋蓋調(diào)成文火,輕出了口氣插腰守在旁邊,四下看看總感覺食材中落下了點(diǎn)什么。
大家異口同聲的評說味美,說這雞肉燉得清而不寡,說瞧不出她大大咧咧的做菜上還真有一手。只是這雞小了點(diǎn),簡直比上鴿子,每人一口就見底兒了。男人拿筷子的手上小指翹著也忙不迭的夸她,可不是被那些女人的聲音蓋過去,就是說不到點(diǎn)上。
待到一桌殘羹剩碟幾杯紅酒下肚,女人們也天南海北聊得快沒了力氣,她面色微醺的斜倚在沙發(fā)上,兩腳搭上茶幾,整個(gè)人快要從沙發(fā)上滑落下來,這大大咧咧恣意放松的模樣,正讓小指男人覺得美。
瞧見大家都打了盹,被晾在一旁許久的小指男人靈機(jī)一動(dòng)放下酒杯,將桌上的碗碟摞齊,躡手躡腳的去找廚房。小指男人推開門才發(fā)現(xiàn)是洗手間,他退身出來站在過道里發(fā)現(xiàn)前面還有間半敞著門的房間,那應(yīng)該是廚房才對,正有腥香的味道飄出來。
小指男人幾步跑回客廳,想說什么偏又打起噴嚏。她和幾個(gè)女人從夢寐中抬起頭來,不明所以的望著他那根翹起的小手指,正哆哆嗦嗦的指向廚房的方向。
我就說嘛,她到底是個(gè)粗枝大葉的女人,每次做完飯,廚房都象剛被洗劫了一樣,怪不得別人驚訝:墻壁上粘著幾縷香菜,盆里的水溢出到桌案和地板上,菜刀躺在水池里粘帶著鮮紅的肉絲和毛發(fā)。小白貓的那張皮浸染血水趴在案板上,腦袋卻被丟落到門口的垃圾桶旁邊。值得一提的是,小白貓的一對兒黑色瞳仁,有兩顆圍棋子那般大。
我也有著棋子大小的瞳仁呢。當(dāng)初從廣州大老遠(yuǎn)的跟著她,一路蹲在她肩上也不輕松呢。我跟著她就是跟著我自己,我的身體在她的胃里,在她的牙縫里,在她的發(fā)膚血液里。
當(dāng)初廚子打開籠子抓我出來,提起我頸后的皮毛將我拎到她面前,我記得她打量我過后沖廚子點(diǎn)了點(diǎn)頭,這表示她滿意于我的新鮮。這是我們?nèi)f里挑一的緣分。
總之,暗戀她的小指男人根本沒戲,她就沒打算把他放在心上,我就不同了。雖然她貼近鏡子瞪大眼也無法發(fā)現(xiàn)蹲在肩上的我,我也始終都是她心里揣著的那道菜。
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