科普短篇之微生物：我才沒(méi)有那么可愛呢！

　　如果我是一個(gè)極具情懷的大詩(shī)人，在我去國(guó)懷鄉(xiāng)之際聞到泥土的芬芳，一定會(huì)發(fā)出這樣的感嘆：我懷念那故鄉(xiāng)的氣息！

　　但是很可惜我不是。于是我只會(huì)說(shuō)：咦，這里的放線菌群落果然和家鄉(xiāng)不太一樣呢。

　　沒(méi)錯(cuò)兒，泥土的氣息和放線菌有著直接關(guān)系。有些刻薄的人甚至認(rèn)為，土味兒其實(shí)就是放線菌的排泄物……當(dāng)然不能這么說(shuō)。應(yīng)該說(shuō)，這種獨(dú)特的土腥味來(lái)自于放線菌的代謝產(chǎn)物。（如果把代謝物等同于排泄物，那么人類一定會(huì)陷入某種奇妙的尷尬境地……）

　　為什么要從放線菌開始講微生物呢？因?yàn)檫@玩意兒和人類關(guān)系非常密切，但是科普程度又不是特別高。

　　從廣義上來(lái)講，放線菌可以算作細(xì)菌的一種，但是作為從業(yè)人士，我們卻不能把放線菌并入細(xì)菌之內(nèi)。從這個(gè)意義上而言，放線菌和藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌、古生菌、立克次氏體、支原體、衣原體等一起歸入原核生物一類。

　　事實(shí)上，大部分已知的抗生素都由放線菌產(chǎn)生，而絕大部分又由其中的鏈霉菌產(chǎn)生。我們常常聽到的XX霉素都是這些小小的、毛茸茸的細(xì)胞們生產(chǎn)而來(lái)。在那些數(shù)不清的抗生素工廠里，一個(gè)個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)裝著的全是這些放線菌，它們給天朝人民創(chuàng)造了無(wú)數(shù)產(chǎn)值……咳咳，扯遠(yuǎn)了。

　　當(dāng)然，大多數(shù)生產(chǎn)用的都是工程菌，也就是經(jīng)過(guò)基因改造的菌株。一說(shuō)起基因工程就要開始扯皮，什么轉(zhuǎn)基因食品安不安全啊，這辯題不曉得在全國(guó)上下打過(guò)多少次辯論了，總歸是各有各的理。從我個(gè)人而言，轉(zhuǎn)基因就轉(zhuǎn)基因嘛，基因改造在生活中到處都是，到食品行業(yè)怎么就反應(yīng)這么大呢？弊端是肯定有的，但更多的應(yīng)該是在生態(tài)方面。會(huì)不會(huì)對(duì)人體有影響？理論上來(lái)講是沒(méi)有的，就算有了，天朝人地溝油都敢吃，小小轉(zhuǎn)基因食品不敢吃？嘛，有些人甚至認(rèn)為這是美國(guó)的陰謀……咳咳，又扯遠(yuǎn)了。

　　還記得原核生物都有哪些類別嗎？這時(shí)候你一定去找前文了對(duì)吧？那些名字里有哪些聽起來(lái)很熟徐，哪些聽起來(lái)不熟悉呢？好奇的筒子去問(wèn)度娘吧，我這里再科普一個(gè)古生菌。

　　古生菌又稱古細(xì)菌、古菌，不過(guò)為了和細(xì)菌區(qū)分開，一般不叫古細(xì)菌。這玩意兒看上去和細(xì)菌很像，但實(shí)際上呢……嗯，我這時(shí)候要跟你講革蘭氏染色啊細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)啊一定會(huì)有很多筒子想要?dú)⒘宋�。反正它和�?xì)菌很不一樣就是了�。銐颍�

　　事實(shí)上，從進(jìn)化角度來(lái)說(shuō)，比起細(xì)菌，古菌更類似于真核生物。古菌有一個(gè)很好玩的特點(diǎn)：它們往往生存在極端環(huán)境中。嗜鹽嗜酸嗜堿嗜熱對(duì)它們來(lái)說(shuō)都是稀松平常的特質(zhì)。理科同學(xué)高中一定學(xué)過(guò)PCR過(guò)程要用Taq酶對(duì)吧，有些常用的Taq酶其實(shí)是從嗜熱古菌中提取而來(lái)。

　　那么原核到此為止。微生物三大類：原核生物、原生生物和病毒。原生生物大家都有基本了解吧？什么草履蟲啊，綠藻啊，反正我不喜歡這些小家伙，而且大家也沒(méi)有考試壓力一定要分清楚什么黏菌和粘細(xì)菌啦，所以這里就不多說(shuō)了。（我一定不會(huì)說(shuō)是我手邊沒(méi)有教科書記不得了……）

　　最后呢是病毒。既然是科普，大家都知道的東西就不說(shuō)了，所以就米有了（你夠�。瓤龋�(dāng)然是有的，但是太復(fù)雜的東西我講了又肯定會(huì)有人罵，說(shuō)作者裝13啊活該考試不過(guò)，所以還是木有了……

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