又到了秋天,該腌咸菜了。一樣一樣的，什么辣咸菜、什么花菜、什么朝鮮咸菜,品種倒有好幾樣,可吃的時(shí)候,卻全然沒有小時(shí)候，吃咸蘿卜干兒那樣香甜四溢,沁人心脾……

　　記得小時(shí)候,媽媽總是把腌好的咸蘿卜一分為二,再放到鍋里蒸一下,熟了以后,擺滿一大蓋奩,拿在陽光下曬成干兒,待到變成醬黑色,你就吃罷,那香味保管讓你舔上幾番舌頭——余味無窮。每到這個(gè)時(shí)候,我們幾個(gè)六七歲的孩子就會(huì)趁媽媽不注意,變著發(fā)兒的偷吃蘿卜干兒 ——大一點(diǎn)的能掀開沉沉的木制鍋蓋,就一手舉著大餅子,一手捏著蘿卜干兒；而小一點(diǎn)的打不開鍋蓋,只好空嘴吃了。偶爾被媽媽發(fā)現(xiàn),媽媽就會(huì)一手拿著大餅子，邊追邊罵：“該死的,想豞死啊？快吃一塊餅子�！倍@時(shí)的大孩子，早已藏在了柴禾垛下。想一想那時(shí)吃蘿卜干兒的神態(tài)，不亞于現(xiàn)在的孩子吃肯德基。也許蘿卜干兒就是那時(shí)孩子能品嘗到的最好的零食。說起來，現(xiàn)在的孩子無論如何也理解不了！

　　如今,我也成了母親,也開始腌咸菜,可怎么也弄不出媽媽做的那種咸蘿卜干兒的味道。我的孩子也許永遠(yuǎn)沒我那么幸運(yùn)，能吃到那么好吃的咸蘿卜干兒。我很愧疚,怪只怪那時(shí)我只顧貪吃，竟沒有想到要跟媽媽學(xué)一學(xué)怎樣腌咸蘿卜干兒……

該作者現(xiàn)在暫無推文