俺先來，此處對美食種類無限制，吃過的看過的聽過的，但凡能夠饞倒某泱，誘惑其更文的，通通的可以！文字務(wù)必銷魂，誘惑務(wù)必給力！切記切記�。�！
第一個，家鄉(xiāng)的首席特產(chǎn)，大米粿，又稱年糕。大米粿是我們那里的俗名了，估計大家都是正正式式的叫年糕的吧？呵呵，不過呢，年糕到處都有，咱故鄉(xiāng)的大米粿可不是神馬地方都可以有的哦~誰叫家鄉(xiāng)的年糕素貢品呢？誰叫故鄉(xiāng)的米品種特殊呢？
大米粿對在千里之外求學(xué)的我來說是個特殊的稱謂。那神馬年糕，品質(zhì)我是無所謂的，不過嘛，要叫大米粿，嘿嘿，那碾碎了的米粒糊糊大集合似地玩意兒能是嗎？那一咬就爛的玩意兒能是嗎？那嚼著沒味道的玩意兒能是嗎？一不潤二不韌三沒口感四沒品相的玩意兒果斷必須完全不能是�。。�！
嘿嘿，遙想當(dāng)年是個小姑娘的時候，老娘心疼俺讀書辛苦啊，個別時候也在早上煮點大米粿給我當(dāng)早飯，矮油那個白潤潤柔韌韌滴喲，切點蔬菜，放兩片咸肉下去，真是，啥調(diào)料都不用加，俺就幸福滴吃到稀里嘩啦了~當(dāng)時不知道家鄉(xiāng)的好啊~如今出門在外，吃那啥年糕神馬的，我的內(nèi)心都在內(nèi)牛滿面吖~
第二個，算是扣肉吧，呃，聽起來是挺肥的，不過家鄉(xiāng)正宗的扣肉燉起來是很花功夫很經(jīng)心的，一定要加腌菜燉到肥肉入口即化，肥而不膩的境界，才算是正經(jīng)的特產(chǎn)，不過現(xiàn)在就算酒店里也沒這個閑心伺候了，都是買來廠子里真空包裝的成品熱一熱吃的。買的牌子正宗的扣肉，不像有些酒店里，肥肉就那么挺尸一般傲立在瘦肉旁邊，那是一定要把浮油都燉出來了，底下厚厚的菜干都把油吸足變肥潤了，瘦肉也被潤的不柴了，調(diào)料的味道都透進(jìn)去了，那才算數(shù)的。據(jù)說這個吃法是蔣二代搞出來滴，果然一般人沒空拿寶貴的時間填這個無底洞啊。不過話說回來，真好吃啊，好想念�。�
第三個，講講家常的菜干吧。菜干在我們那邊，老一輩的祖母外婆們真是人人都會做的。南瓜干啦，豆角干啦，小時候一到盛夏，真是滿樓頂曬菜干的團(tuán)箕啊。Believe me，吃過家里做的菜干，正常人都會對廠子里外賣的工業(yè)化菜干嗤之以鼻的，那個咸香入味的口感，不是那些需要考慮保質(zhì)期的東西可以比擬的。下下稀飯，嚼嚼南瓜干，這是我童年中僅次于大米粿的幸福早飯啊~遠(yuǎn)目~南瓜干我好懷念你！
第四個，我要鄭重提名鉛山米粉。吃過鉛山米粉的表示，桂林米粉不夠給力，江西人民太過低調(diào)。米粉是我小時候第三幸福的早飯，它很可以幫助我懷念那大規(guī)模通脹前得日子。唉，雪白細(xì)長的米粉，拿竹篾編的勺子盛了，放在鍋里燙熟，然后趁熱加上店家四五點鐘起來拿豬骨等等熬好的鮮鮮的湯底，加一勺酸爽開胃的榨菜，撒一點紫盈盈的紫菜，舀一點碎碎的蝦米，再加上肉片，撒蔥姜，最后淋上香噴噴的麻油，嘖嘖嘖，好美味喲~筒子們啊，在我小學(xué)的時候，這么一大碗啊！才五毛，五毛�。∧锇�，如今網(wǎng)上發(fā)一個帖子都是當(dāng)年早上一頓美餐啊~
還有關(guān)于三鮮，如今在外，發(fā)現(xiàn)所謂的三鮮名頭都是坑爹的，鮮你妹啊鮮，知道鉛山米粉的三鮮是神馬么？鵪鶉蛋，豬肝，還有筍，那神馬連炸花生都放進(jìn)三鮮里的某些店家，你收的飯錢都用來加固臉皮了么？擦，有本事，你也搞這些好料子，搞出能吃撐了人的一大碗細(xì)白滑韌滴六七塊錢的米粉來，不然就不要搞得自己好像牛逼兮兮的好不好！當(dāng)大家都是沒吃過東西餓大的呢！
第五個，我說說清明粿吧。清明粿大概樣子類似于艾葉粿，不過家鄉(xiāng)那邊，是使用一種叫做peng的只在清明前后才嫩得草做的，感覺味道上比艾葉的要擔(dān)一點，清新一點，但是真的很好吃，墨綠墨綠的。我最喜歡的一種清明粿是糖的，甜味糅合在清新的草木氣息里，墨綠墨綠的扁圓果子拿模子印出很精致的花來，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必然秒殺，該類點心乃是外婆家附近特產(chǎn)，我們幾個小孩子回去是可以為之打搶的。
第六樣，我說說麥芽糖吧。說實在的，我是個喜歡酸甜口味的人，對于甜味比較敏感，常常嫌棄有些糖甜的味道不正，但是麥芽糖的甜味絕對經(jīng)得起挑剔，純正的甘甜。其實古代的糖也就是麥芽糖吧，那個純正的味道，我覺得現(xiàn)在的糖就算搞出多少花頭來也比不了。這年頭，花俏兮兮的糖果漫天亂飛，但是真正從口味來講，我覺得還是麥芽糖這個糖類里的祖宗好吃，那種純凈的，吃不膩的甜味，對我來講誘惑非凡，雖然只吃過幾次，但一直都記著。唉，當(dāng)年麥芽糖從外婆家拿來的時候沒保管好，都硬了，我和老媽拿家里的鑿子神馬的敲下來這么費事的都想辦法要吃，現(xiàn)在回頭想想看，真是為了好吃的矢志不渝的吃貨啊我~還好那時候有老媽盯著，不然牙肯定饒不了我。
唉，遙想當(dāng)年的放學(xué)路上，三所學(xué)校的學(xué)生一出校門，外邊無數(shù)的小吃攤子嚴(yán)陣以待，油炸粿的香氣四處飄，鐵板燒上的里脊肉吱吱響，攤蛋餅的呼啦啦的誘惑著人，外酥里糯的油條包麻子果是一種咸香而甜美的誘惑，云中雪淡定的賣著招牌的木耳青菜餡包子，天津雞汁灌湯包搞出樹葉形的腌菜包子，圓滾滾的肉包子，顏色誘人的燒賣，回想起來，真是意猶未盡啊~

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